1.准备食材。

2.将龙利鱼切成长条。

3.用一勺料酒，少许胡椒粉和盐腌制十分以上。

4.在面包糠中加入两勺橄榄油半拌匀。

5.鸡蛋打散，将腌好的龙利鱼先裹鸡蛋液，再裹淀粉。

6.再次裹鸡蛋液，最后放入面包糠中沾满。

7.空气炸锅提前预热5分钟，然后放入龙利鱼条，200度，约十分钟即可。

8.将龙利鱼取出切成小段

9.炸鱼的过程中，我们将小西红柿、牛油果都切成小段。

10.再切几片柠檬，与龙利鱼，牛油果，小西柿放在一起，淋上少许红酒醋，磨入适量黑胡椒，再挤入少许柠檬汁。

11.再加适量沙拉酱。

12.最后拌匀即可。