florajaja发布于2017-09-22 22:16:547070收藏 1. 海鲈鱼的骨头比较硬,煮的时间可以长一些,这样钙质容易出来。2. 也可以把鱼头剁碎了煮。 主料:海鲈鱼头尾1000克金针菇150克千叶豆腐150克辅料:油适量盐适量料酒适量姜适量蒜适量葱适量胡椒粉适量枸杞适量步骤:1.准备好食材--海鲈鱼头尾去鳞去鳃,去肚,洗净,金针菇去根,漂净。2.取大砂锅,油热,放入姜,蒜爆香,3.放入鲈鱼头,稍微煎一下,4.放入8分满开水,5.放入1少料酒,6.中火煮开5分钟,撇去浮末,7.用小火炖20分钟,放入金针菇,8.放入千叶豆腐,炖10分钟,9.加些盐,胡椒粉调味,10.撒些枸杞,葱花即可。标签:宴请海鲜私房菜聚会补肝肾补钙补血大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱金针菇炒肉剁椒金针菇羊汤面蒜蓉金针菇