#润秋燥#蛇瓜炒瘦肉

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热菜 维生素
  妈妈知道我在网上发菜谱,有了什么好食材,她总是第一时间告诉我,周末和小璐去妈妈家,她兴奋地说,那边有人种了几窝蛇瓜,现在长了好多,要带我去看...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 10-30分钟

主料

蛇瓜2根 瘦肉300克

辅料

 
适量 适量
生抽适量 料酒适量
生粉适量 适量
大蒜适量 红辣椒适量

#润秋燥#蛇瓜炒瘦肉的做法步骤

1.两条嫩嫩的蛇瓜,如果突然在家遇见,是不是会一惊,象一条长长的爬行动物???长的那条有八十多厘米。

2.瘦肉切片,用生粉,生抽,料酒,食盐腌制十分钟以上

3.蛇瓜去皮,红辣椒,蒜,生姜备好

4.蛇瓜切片

5.辣椒切成小段,姜蒜切好

6.起锅烧油,热锅冷油把瘦肉下锅炒至颜色变白

7.加入姜蒜红椒炒香

8.加入蛇瓜大火炒一分钟

9.加盐生抽炒匀即可出锅。

小贴士

蛇瓜性寒,脾胃虚寒者忌食。

©本菜谱的做法由 saltsea 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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