1、如果喜欢吃咸口的，可以自己调制酱汁：小碗中倒入蒜末、生抽，加少许清水调匀即可。2、越南春卷皮、梅子酱都可以在淘宝买到。3、摆放的时候，最先放的食材就是在最顶部呈现的哦，注意色彩和形状的搭配。4、除了这几款简单的蔬菜，还有小番茄、秋葵、紫甘蓝、苦菊等沙拉菜都可以放入；荤菜类除了虾，熟的鸡胸肉，鸭肉也可以；更有猕猴桃、菠萝、火龙果、芒果等也可以，颜值超高又不担心热量过多哦！
主料：
辅料：
步骤：
![]()
1.黄瓜洗净，切小段后切薄片，再切丝备用。![]()
2.胡萝卜去皮洗净，切小段后切薄片，再切丝备用。![]()
3.对虾去虾线、剥壳，放入碗中，调入料酒、盐，调匀腌制15分钟。![]()
4.锅中水烧开，下入胡萝卜丝煮3分钟捞出备用；再下入粉丝，煮软后即可捞出，入冷水片刻后捞出备用（用越南米线更正宗）。![]()
5.锅中热水继续煮沸，下入腌渍好的对虾，煮至变色后捞出，一切为二（不切也可以）方便包裹。（虾肉易熟，不要煮太久。）![]()
6.把春卷皮放入凉白开中，浸泡变软后取出。（重点：切记不要用热水，不要用自来水）![]()
7.泡软的春卷皮平铺在盘子上，在中下方处依次放入虾、生菜、黄瓜丝、胡萝卜丝、粉丝。![]()
8.先卷起靠内侧一面的春卷皮，然后两边向内，最后往前卷起即可。（泡软后的春卷皮比较黏，接触前手先沾凉白开。）![]()
9.沾上标配梅子酱，来一大口吧！![]()
10.想吃吗~
