1,一定要按照配方的水量和面的比例做。2,如果遇到面粉的含水量不一样,可以自己加减水量,看经验而言了。
主料:
- 面粉300克
辅料:
步骤:
- 1.面粉放进面条机,水和盐融合,倒进机器里、开启面条机压面。
- 2.面粉放进面条机,水和盐融合,倒进机器里、开启面条机压面。三分钟左右面条就会压出来了,如果面条怕沾,可以撒点干粉在面条上边
- 3.俄这个掌握的特别好,不用撒干面粉,压好的面条不会沾滴,摊开放
- 4.取一团面,这个是随意的做一个饼
- 5.擀压一下就可以了
- 6.小火,用油煎,注意看着
- 7.翻面龙须饼发黄就可以了.
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