沙棘果汁可以换成其他果汁。加热时火不宜太大，以免焦糊。使用硅胶模具比较容易脱模。
主料：
辅料：
- 鱼胶粉10克
步骤：
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1.用料：每颗美棘果汁饮料105克，白砂糖60克，麦芽糖40克，鱼胶粉10克![]()
2.将50克果汁倒入鱼胶粉，搅拌均匀。![]()
3.坐在热水中，搅拌至融化，备用。![]()
4.麦芽糖与砂糖一起倒入锅中，中小火加入至融化沸腾。![]()
5.倒入剩下的果汁，一边加热一边搅拌。![]()
6.加热至106度，![]()
7.倒入鱼胶粉果汁溶液，搅拌均匀，离火。![]()
8.倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。![]()
9.取出。![]()
10.脱模。![]()
11.切成小方块，![]()
12.放入砂糖中滚上一圈。![]()
13.裹满砂糖，即可食用。
