1.所用食材准备好，芸豆洗净掰段，土豆去皮切粗条，胡萝卜也切粗条，葱姜蒜切好备用

2.锅内放油，油七分热放入姜蒜花椒炝锅

3.姜蒜花椒炒出香味，放入五花肉煸炒出油

4.放入胡萝卜，葱翻炒至胡萝卜变色

5.倒入芸豆，生抽翻炒2分钟

6.倒入半杯开水，炖一会

7.开水炒没放入土豆，味极鲜，翻炒1分钟

8.再次倒入半杯开水盖盖炖中间翻炒几次

9.炒至汤汁没有，就可以出锅

10.装盘撒点葱花碎