252 浏览 | 0 收藏
分享到 收藏

标签:

家常菜 午餐 酱香
  酱香冬瓜焖鸡,是我常吃的一道私房菜。采用的土鸡和冬瓜,在配上浓香的黄豆酱,高汤炆,肉香嫩滑,冬瓜清甜可口。非常营养的一道家常菜鸡肉营养丰富,...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 10-30分钟

主料

土鸡600克 冬瓜500克

辅料

 
花生油5毫升 6克
酱油3毫升 鸡粉1克
生姜5克 黄豆酱20克
香葱20克

酱香冬瓜焖鸡的做法步骤

1.土鸡洗净切块;

2.冬瓜洗净,去瓤,切块;PS:冬瓜皮可以不去

3.热锅,倒油,放入鸡肉、生姜炒至微黄;

4.加入酱油炒至鸡肉熟;

5.把冬瓜、鸡粉加入;

6.再放黄豆酱、高汤中火炆6分钟

7.汤汁快干的时候,放盐、香葱炒均即可。

8.美味出锅——酱香冬瓜焖鸡

小贴士

1.鸡肉不要切太大块;2.采用的迷你冬瓜,可以不去皮;3.没有高汤的,可以用沸水炆。

©本菜谱的做法由 honeydog 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
分享到
  • 图片
  • 表情