无
主料:
辅料:
步骤:
- 1.豆皮丝放入一个大点的盆中,加入没过豆皮丝水。放入微波炉中叮五分钟
- 2.将大蒜切蒜米,葱切葱末,香菜切碎,黄瓜洗净切丝。备用
- 3.将泡发好的豆皮丝洗净沥干水分放入一个大盆中。加入切好的黄瓜丝拌匀。
- 4.加入一半的蒜米,放入所有葱末,加入二分之一勺盐,二分之一勺鸡精。二分之一勺味精。一勺生抽,一勺香醋。
- 5.锅中加入食用油放入花椒粒爆香,然后将花椒粒捞出不要
- 6.将热好的油倒入豆皮丝中,迅速用筷子搅拌均匀。
- 7.准备一只小碗,加入剩余的蒜米,二分之一勺盐,二分之一勺的糖,二分之一勺的鸡精。两勺香醋,一勺生抽还有芝麻油调匀。
- 8.将调好的汁倒入豆皮丝中,加入香菜搅拌均匀。
- 9.这样拌好豆皮丝非常的香,而且不油腻