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  蒸菜是中餐的一种重要烹饪方式,蒸的工艺相对于其他烹饪,能保持食物的营养和有滋有味,油脂减少,堪称为最适宜的健康饮食方式。重口味的人对于蒸菜来...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 10-30分钟

主料

南瓜300克 金针菇300克

辅料

 
3毫升 3克
黄豆酱20克 剁椒10克
香葱20克

剁椒酱香蒸物的做法步骤

1.准备食材:南瓜、金针菇、豆角、黄豆酱、香葱等;

2.南瓜洗净,去瓤,去皮、切块;

3.金针菇一根一根撕开,洗净沥干水;PS:太长的金针菇可以切段

4.用一个大的蒸盘,底放南瓜,上面放金针菇;

5.把剁椒、豆瓣酱放入,再放盐、淋油;

6.蒸锅中水煮沸之后放入;

7.盖上盖子蒸8分钟;

8.蒸好之后撒上葱花,拌均即可享用。

小贴士

1.南瓜要挑选粉甜的;2.金针菇太长可以切段;3.不吃辣椒的可以不放辣椒。

©本菜谱的做法由 0xiaozhang0 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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