焙煎芝麻鸡蛋沙拉杯

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  鸡蛋的吃法很多,跟丘比的焙煎芝麻沙拉酱搭配做一款鸡蛋沙拉杯味道也相当不错,鸡蛋选用小村儿土鸡蛋,土鸡蛋营养更丰富,蛋黄更黄,做出的成品更美。...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 10分钟左右

主料

土鸡蛋2个 小土豆3个
胡萝卜半个

辅料

 
焙煎芝麻沙拉酱25克 2克
黑胡椒碎少许

焙煎芝麻鸡蛋沙拉杯的做法步骤

1.1. 胡萝卜土豆放高压锅10分钟蒸熟

2.2. 土鸡蛋煮熟,剥皮,从中间纵向切开,挖出蛋黄

3.3. 胡萝卜去皮,切小丁,土豆去皮、切块,用勺子碾碎

4.4. 蛋黄碾碎放入土豆泥中,

5.5. 加入胡萝卜丁,搅拌均匀

6.6. 加入盐

7.7. 装入鸡蛋杯,淋上焙煎芝麻沙拉酱

8.8. 撒上现磨黑胡椒

9.9. 用薄荷叶装饰一下

10.10. 余下的可以装在另外的容器里,表面做装饰

小贴士

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