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  在日常做饭时候,像芹菜根、香菜根等这些蔬菜的根,我们一般就是直接切下来扔掉。其实呢,这几种菜根既能作为食材还是很好的保健作用。像香菜根含有较...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 30-45分钟

主料

芹菜根100克

辅料

 
酱油15克 5克
香菜根适量 大蒜适量
红辣椒适量

腌菜根的做法步骤

1.把芹菜根、香菜根刮净根部的泥沙,然后洗净切开。红辣椒和大蒜切片。

2.再次用清水冲洗干净。

3.把菜根、辣椒,大蒜盛到干净碗里,撒盐腌十几分钟杀出一些水分。

4.最后调酱油拌匀,腌一小时入味。

小贴士

©本菜谱的做法由 淼淼云烟 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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