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紫甘蓝肉丝炒土豆做法

H4x0r发布于2017-08-31 02:17:57

4200

土豆切片后过下清水，去除表面的淀粉

主料：

紫甘蓝150克
五花肉150克
土豆1个
西红柿1个
青椒1个
红椒1个
爆汁肉丸6个

辅料：

姜1块
蒜2粒
盐2克
植物油适量
生抽7克
牛肉粉1克
五香粉1克
鸡精1克

步骤：

1.准备原材料，全部清洗干净，肉切丝
2.土豆切片，青红椒切块，西红柿切大块，紫甘蓝切大块
3.锅里放油，放入姜蒜沫，加入肉丝炒至发白
4.放入土豆，加入盐，大火翻炒
5.加入生抽
6.放入牛肉粉
7.放入肉丸和紫甘蓝
8.翻炒均匀，加入少量的清水
9.在次煮开放入青红椒，西红柿块，继续翻炒
10.放入五香粉，翻炒2分钟
11.放入鸡精，翻炒均匀
12.盛出装盘即可

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