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香辣 聚会
  做了一瓶剁椒一直没有发挥,趁着买了鸡翅根,用来做剁椒的试试看,真是超级无敌的辣啊,味道够劲的。...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 10-30分钟

主料

鸡翅根300克

辅料

 
剁椒半瓶 生抽2小勺
1块 黑胡椒碎2克
1克

剁椒鸡翅根的做法步骤

1.材料图,剁椒是自己做的,够咸,里面包含了大蒜和盐

2.鸡翅根洗净砍成三段,加入姜丝,姜要多放些,没有加料酒,靠姜去腥,撒些黑胡椒碎,1克的盐,搅拌均匀

3.盖上保鲜膜,放冰箱腌制30分钟

4.30分钟后拿出来涂上剁椒,涂散均匀,少倒一点生抽提鲜

5.上锅大火烧开后转中火蒸25分钟

6.出锅即可

7.成品

小贴士

蒸的时候要随时注意锅里的水,我烧干了一次,水最好加多一些,鸡翅大块则延长蒸的时间。

©本菜谱的做法由 czczb2007 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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