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虾米鸡蛋炒土豆丝做法

cangeline发布于2017-08-30 11:49:57

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蒜头多点。

主料：

土豆500克
鸡蛋2个

辅料：

油适量
盐适量
生抽适量
料酒适量
胡椒粉适量
虾米适量
蒜头适量

步骤：

1.土豆去皮切丝后放冷水中泡15分钟。
2.鸡蛋打入碗内加入少量的盐打散备用。
3.蒜头切碎。
4.虾米洗净。
5.锅中倒入适量的油烧热，摊入鸡蛋液，小火摊平。
6.翻面煎熟盛出备用。
7.锅中另倒入适量的油炒香蒜粒，虾米。
8.加入土豆丝炒香。
9.炒匀上油色后加入适量的盐炒匀，加入适量的生抽，料酒炒软。
10.加入鸡蛋一起翻炒。
11.加入胡椒粉炒匀即可出锅。
12.上菜了。

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