沙棘汁可以用其他果汁或牛奶或水代替。发酵时间需根据气温情况而定。烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.面团:高筋粉110克,白砂糖 10克,干酵母2克,盐1/4小勺,沙棘汁65克,黄油15克,装饰:蛋液适量,椰蓉少许
- 2.将除黄油外的面团料倒入面包桶,
- 3.搅拌至光滑,加入黄油,
- 4.搅拌至能拉出薄膜。
- 5.放入大碗,置温暖处发酵。
- 6.面团长大至两倍,
- 7.取出,排气,分割成三等分,滚圆,放入烤盘,最后发酵。
- 8.面团长大至两倍,表面刷蛋液,撒椰蓉,
- 9.放入烤箱,上下火180度,烤约15分钟左右。
- 10.表面金黄,出炉。