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主料

里脊肉1片 鸡蛋1个
面包糠适量

辅料

 
适量 鸡精适量

猪扒的做法步骤

1.一片里脊肉用刀背敲松

2.加适量的胡椒粉 孜然粉和盐只要不放太狠味到都还是不错的 再倒一点老抽和白醋中和 倒适量的酥炸粉摁实

3.肉上面沾满蛋液撒上面包糠多弄几次

4.炸之前抖一下把多余的抖下来

5.油五分热的时候用肉沾一下有泡泡就可以放下去了,然后中火炸到金黄ps油不要太热不然一下去就黑了

6.夹起来控油

7.猪扒完成!

小贴士

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