1. 亚麻籽油可以直接饮用。2. 亚麻籽油更适合低温烹饪,可以直接放入炒好的菜中,或粥、汤、牛奶中,用它来烘焙糕点,清香宜人。传统煎炒的油温为300℃以上,当油温升至290℃(有烟发出)时,α-亚麻酸骤减至60-80%,到300℃时,仅剩25-30%;继续加热五分钟,几乎破坏殆尽。3. 没有亚麻籽油也可以用橄榄油代替
主料:
辅料:
步骤:
- 1.所有蔬菜洗净,应该用樱桃萝卜,没买到就用水萝卜代替了
- 2.改刀,黄瓜、萝卜切薄片
- 3.调油醋汁,先放三勺白醋
- 4.再放入1小搓匹萨草,时间充裕的话最好提前做这步,充分融合后,泡几天
- 5.再加入亚麻籽油
- 6.加糖
- 7.加盐
- 8.充分搅拌均匀
- 9.倒入蔬菜中拌匀即可