提示:烤箱温度以个人烤箱脾气来掌握一下,随时观察切记烤过就糊了。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.准备食材:中筋面粉,蜂蜜,温水,小苏打,香油,色拉油,食红。
- 2.把香油,色拉油,温水,蜂蜜和小苏打一同混合匀。
- 3.倒入中筋面粉和成面团。
- 4.放入面包机设置和面15分钟使面团更细腻,面团带一点筋劲最好。
- 5.然后放盆中盖上保鲜膜室温松驰半小时
- 6.食红放一点水和匀无粉状。
- 7.把提前准备馅料分出25克左右小剂子
- 8.同样把松驰好面团分出同等份小面挤,也是25克左右。
- 9.取面挤手撑压成圆饼,放入馅料。
- 10.包好封口不漏馅就可以了。
- 11.像这样就行了
- 12.放开码放在烤盘中,用家中瓶子盖沾少许食红轻压月饼表面。
- 13.送入预热190度烤箱上下火中层烤20-25分钟表面上色即可出炉。
- 14.出炉室温放凉,凉后装入保鲜袋回油3天在食用。
- 15.三天后品尝口味皮酥馅料足,可以pk外边的香油自来红月饼了,可比外边好吃多了。
- 16.来张照片显摆显摆