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海鲜 早餐
  利用家里仅有的食材,做了一锅有营养又健康的粥给家人喝。...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 10-30分钟

主料

大米90克 虾仁35克
文蛤5个 鸡针菇9克

辅料

 
适量 适量
芹菜6克 3克
适量 胡椒粉适量

文蛤虾仁海鲜粥的做法步骤

1.准备好虾仁,姜,鸡针菇,文蛤,芹菜

2.将文蛤对半切开(我的文蛤是放冰箱冷冻的所以需要切开,如果是新鲜的文蛤可忽略这一步),芹菜切小丁,姜切丝,鸡针菇泡开,备用。

3.将大米清洗干净。

4.砂锅中放入洗好的大米,加入适量清水。

5.淋入几滴花生油,这样熬出来的粥更加香

6.盖上盖子,开大火,煮开。

7.煮开后转中小火,这时加入姜丝

8.再加入鸡针菇,中小火煮5分钟。

9.加入文蛤

10.加入虾仁继续煮大概3-5分钟

11.最后加入胡椒粉,盐调味。

12.在撒一些芹菜碎即可

13.搅拌匀关火就可以了

14.盛出来。

小贴士

1.如果是新鲜的刚买的文蛤则不需要对半切开。2.鸡针菇如没有可用其他菇类代替。

©本菜谱的做法由 yanru 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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