1.准备好虾仁，姜，鸡针菇，文蛤，芹菜

2.将文蛤对半切开（我的文蛤是放冰箱冷冻的所以需要切开，如果是新鲜的文蛤可忽略这一步），芹菜切小丁，姜切丝，鸡针菇泡开，备用。

3.将大米清洗干净。

4.砂锅中放入洗好的大米，加入适量清水。

5.淋入几滴花生油，这样熬出来的粥更加香

6.盖上盖子，开大火，煮开。

7.煮开后转中小火，这时加入姜丝

8.再加入鸡针菇，中小火煮5分钟。

9.加入文蛤

10.加入虾仁继续煮大概3-5分钟

11.最后加入胡椒粉，盐调味。

12.在撒一些芹菜碎即可

13.搅拌匀关火就可以了

14.盛出来。