mcmjgflu发布于2017-08-28 11:47:532740收藏佛手瓜的质地脆嫩，用来炖菜很容易熟，所以炖的时间不要太长，如果喜欢脆点儿的口感可以少炖一会儿，喜欢绵软的就炖的时间长一点儿主料：柴鸡750克佛手瓜400克辅料：胡萝卜200克盐2克花椒1克猪肥肉50克姜蒜葱20克豆瓣酱20克大料1克桂皮1克料酒20毫升干辣椒2克步骤：1.柴鸡解冻用水中焯一下去掉血水捞出备用2.热油下猪肥肉煸出油份3.下豆瓣酱4.下姜葱蒜和大料桂皮炒香5.下入鸡肉同炒6.淋入料酒炒香7.加入干辣椒8.加入适量的清水大火煮开，炖三十分钟9.下入胡萝卜块和佛手瓜同炖,十五分钟后加入盐即可出锅标签：家常菜聚会午餐大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱佛手瓜炒蛋铁锅柴鸡佛手瓜炒肉佛手炒鸡蛋
