1.小白菜洗干净，用刀切块，控干水分，西红柿去皮切丁，大蒜切片，葱切段。

2.锅热猪油，爆香葱，大蒜。

3.把西红柿放进去翻炒，我用的冷冻的西红柿，炒出来水多，用新鲜的可以放点盐炒，可以把水分炒出来。

4.把小白菜放进去翻炒。

5.炒软放一点盐调味。

6.出锅前放一点点鸡精。