1.将买来的新鲜大虾（我喜欢用新鲜的大虾，因为感觉鲜虾的口感要好。）洗净，去虾头虾尾，虾壳。准备一根干净的牙签，用来剔除虾肠跟虾线用。将剥好的虾仁用清水洗几遍，这样比较干净。

2.将剥好的虾仁洗净后放入盘子中，将所需的配料准备好盐，鸡蛋，大葱，将，小麦淀粉，宝宝酱油，还有生抽，生抽和盐忘记拍照了。将准备好的香菜洗净，切碎备用。

3.将剥好的虾仁放在案板上。用刀切成虾糜，然后准备一只干净的小碗，将切好的虾糜放入小碗中备用。（因为是给小孩子吃，建议虾糜剁得越细越好）我不建议使用绞肉机，因为我感觉剁出来的会比较香。

4.在虾糜里面加入适量的生抽，宝宝酱油，盐，香油，小麦淀粉，鸡蛋只取蛋清，姜去皮切成姜末，越碎越好，葱切成葱末，

5.然后准备一个干净的汤勺，用来做丸子呢！我用的是宝宝吃饭的小汤勺，刚刚好，小小的丸子，一口一个宝宝吃的很过瘾呢！

6.电饭煲中放入适量的水，烧开后。然后用汤勺做成一个个的小丸子下入锅中。速度越快越好。也可以用筷子极少微整形一下，我做的比较丑

7.所有的丸子下锅后，盖上盖子煮开。煮开后，再放入适量的生抽跟少许盐，香油调下味，再多闷三五分钟，撒上切好的香菜碎出锅即可。因为是给宝宝吃的，所以我煮的时间比较久。

8.看起来不错吧！宝宝非常的给面子，吃了满满的一碗呢！