1.面柔好，醒10分钟

2.姜、蒜、香葱切粒，青辣椒、土豆、羊肉切块，西红柿切片备用。（羊肉块稍大一些）

3.热锅凉油煸炒羊肉

4.羊肉炒出油后加姜、蒜、西红柿炒出红汤汁

5.西红柿炒出红汤汁后加冷水，水开后加青辣椒。

6.熬臊子时，擀薄面，切成条

7.土豆烂后揪面片，最后加香葱、醋出锅

8.出锅开饭