1.原料图

2.干豆筋两个，用温水浸泡10分钟左右，再清洗几遍；

3.把豆筋切成1.5cm宽的条备用；

4.新鲜的青菜把叶子一片一片扳下来，用水浸泡一会再清洗干净，多洗几遍

5.红辣椒2个切段；蒜1头剥皮清洗干净拍破；葱1根切段备用

6.锅里倒入油，油热后放入辣椒、蒜、葱爆香；

7.放入青菜炒

8.再倒入豆筋一起翻炒，放入生抽1茶匙上色

9.待熟透后放入盐1茶匙，炒匀出锅。