snoopyzt发布于2017-08-26 09:18:074070收藏1.藜麦粉可用普通低粉代替2.因为加了黑芝麻粉，所以戚风的气孔会比原味的稍大，这是正常的主料：蛋白90克蛋黄40克细砂糖40克牛奶30克植物油30克藜麦粉35克黑芝麻粉10克辅料：朗姆酒4克步骤：1.蛋黄打散，加入牛奶、油、朗姆酒，搅拌均匀2.加入过筛的低粉，拌匀成面糊3.加入黑芝麻粉，拌匀4.蛋白分3次加入细砂糖，慢速打至长细弯钩5.取三分之一蛋白糊加入到蛋黄糊中，切拌均匀6.再将蛋黄糊倒入剩下的蛋白糊中拌匀7.倒入模具8.烤箱150度，下层，上下火，50分钟左右9.烤完立即出炉，从20厘米高处摔下磕出热气，马上倒扣10.晾凉脱模标签：下午茶烘焙烤箱聚会蛋糕大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱奶香松脆饼马蹄糕蘑菇力饼干纯蛋黄蛋糕片
