剥掉核桃仁薄皮的方法，把核桃仁放进煮锅里煮几分钟后捞出放凉。这样处理的核桃仁的薄皮用手轻轻就能搓掉。
主料：
- 鲜核桃250克
辅料：
步骤：
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1.核桃历来是种营养美味的滋补品，核桃有健脑益智，补血养颜的作用。![]()
2.秋天正是鲜核桃收获的季节，鲜核桃剥掉绿皮，剥出核桃仁来做成小菜，营养美味还滋补。![]()
3.剥掉核桃最外层的绿皮![]()
4.再把核桃硬壳敲开剥出核桃仁。核桃仁放进煮锅里煮几分钟后捞出放凉。![]()
5.核桃仁的薄皮用手轻轻就能搓掉。![]()
6.苦苣菜洗净掰成小段。![]()
7.处理干净的核桃仁和苦苣菜，![]()
8.调进适量的白酱油拌匀入味。
