1、卡仕达酱一次可以多做点，冰箱冷藏可以保存几日。2、燕麦麸不要加太多，以免影响面团出筋。3、烘焙时间和火力大小随烤箱性能灵活掌握。
主料：
辅料：
步骤：
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1.辅料食材放入奶锅中，混合至无干粉颗粒。![]()
2.熬煮至细腻浓稠。![]()
3.晾凉装入碗中，覆盖保鲜膜入冰箱冷藏。![]()
4.主料面粉、燕麦麸、白糖、盐放入料理盆。![]()
5.加入葵花仁油和蛋液。![]()
6.倒入鲜牛奶混合至无干粉。![]()
7.面团放入面包机，设定第1个和面程序，搅拌。![]()
8.设定第2个和面程序，和面结束前5分钟时加入酵母，搅拌均匀。![]()
9.搅拌至面团可以拉出薄膜。![]()
10.面团收入料理盆，温暖处发酵。![]()
11.面团发酵2.5倍大。![]()
12.面团取出排气，分割成若干份，滚圆松弛15分钟。![]()
13.取一份小面团，捏成小圆片，放入卡仕达酱。![]()
14.均匀包裹不露馅。![]()
15.收口向下放入模具中，温暖处饧发20分钟。![]()
16.刷蛋液。![]()
17.烤箱预热。烤箱上下火，中层170度，烘焙18分钟。
