1.原料图

2.土豆削皮，清洗干净切丝备用；红辣椒1个切丝；蒜拍破；葱切末；

3.锅里放油，油热后放入辣椒、蒜爆香，倒入土豆丝炒至断生加入盐1茶匙，葱末，炒匀装盘待用

4.饺子皮取一张刷一层油，一共8张饺子皮，最后一张表面不刷油；

5.然后我们擀面棍擀面皮，擀成一块饼；

6.放入蒸锅里，蒸到中间鼓起来就可以了；

7.趁热一张一张撕开，备用；

8.可根据自己喜好卷成不同样式；这道菜就好了