南瓜很面，可以碾碎和面也可以直接搅到面里。这个面团和平时包饺子的面团不同，是稍粘一点的面团，不需要用手和面，只用筷子，这样烙的馅饼会非常软。
主料：
辅料：
步骤：
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1.南瓜蒸熟。![]()
2.南瓜，面粉，清水混合，水要一点点加，全程用筷子搅面团，搅到面团成粘稠，这个面团不要和成硬面团。![]()
3.鸡蛋炒散晾凉。![]()
4.韭菜洗净切碎，加一点油搅拌均匀。![]()
5.鸡蛋韭菜和在一起，加入适量盐，鸡精，十三香搅拌均匀。![]()
6.面团很希很粘，所以面板上要多撒一些干面粉。![]()
7.分成几个小面团。![]()
8.不用擀面杖，用手压成面皮，包入馅。![]()
9.再按压成小饼。饼的薄厚自己决定。![]()
10.锅里加油，放入馅饼，两面金黄熟透即可。
