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午餐
  两个人吃饭,一不小心总会有剩下的。。油条,刚炸出来时好吃,吃不完放久了就焉了。。今天就是专门处理被剩下的~...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 10-30分钟

主料

苦瓜1/2根 鸡蛋3个

辅料

 
油条1段 少许
芝麻油少许

苦瓜煎蛋配油条的做法步骤

1.食材合影。(苦瓜切薄片,盐渍出水;鸡蛋打散,拌入油盐;油条切薄片,备用)

2.油条片用饼铛双面煎透复脆,盛起备用

3.盐渍好的苦瓜洗净抓干水分,入锅略炒

4.倒入鸡蛋桨(鸡蛋打匀的时候已经调味,也有足够分量的油,故无需另外调味了)

5.煎至底部略起泡,炒熟即可

6.成品

7.撒上复脆的油条

8.被剩下的也会有春天~

小贴士

苦瓜清热解毒,但味道超苦,怕苦的可以用盐渍出掉苦水

©本菜谱的做法由 dpf1217 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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