1.喜欢肉多的可以多放点肉。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.肉剁碎放入葱,姜。
- 2.豆腐挤掉水分,捏碎和肉泥和到一起。
- 3.放适量的盐,鸡精,十三香,蚝油,香油,一个鸡蛋,用筷子搅拌均匀。
- 4.筷子搅拌差不多就可以了。
- 5.加一点淀粉搅拌均匀,容易成型。
- 6.用手揉圆,锅热油,油温六成色放进去炸。
- 7.炸金黄就捞出来控油。
- 8.锅热油爆葱,大蒜。
- 9.把青椒放进去翻炒。
- 10.放适量的蚝油。
- 11.放一点酱油。
- 12.倒入适量的水。
- 13.水开把丸子放进去煮。
- 14.粘稠放一点鸡精。
- 15.放一点水淀粉勾芡。