mgefu发布于2017-08-22 15:21:273460收藏1.茄子切丝就可以，我用刨子刨的，感觉太细了些.主料：茄子350克豆腐1块蛤蜊500克辅料：油适量盐适量料酒适量姜适量葱适量蒜适量胡椒粉适量水淀粉适量步骤：1.准备好食材2.蛤蜊放入淡盐水浸泡60分钟，捞出，3.豆腐切块，用开水泡一下，可以去除豆味，4.茄子洗净刨成丝，5.锅里油热，放入姜，蒜末爆香，放入茄子丝，稍微煸炒一下，6.放入豆腐，7.加开水，大火煮开，8.放入蛤蜊，加些料酒，大火煮至蛤蜊壳裂开，9.加些盐，胡椒粉调味，10.撒些葱花，11.用水淀粉勾薄芡即可盛出。标签：时蔬汤海鲜农家菜晚餐大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱红烧鳊鱼酸辣小黄鱼青椒炒茄子#新鲜从这酱溜茄条
