配方适用于学厨9寸不粘加深披萨盘。加土豆泥为了增加一层口感，纯属个人喜好，不放也行。披萨饼坯水的量请根据各自面粉的吸水量灵活少量多次添加。因为咖喱酱够咸，所以披萨馅料里就不要再加盐了。
主料：
辅料：
步骤：
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1.混合面粉、酵母、黄油、盐，揉成面团，等待发酵。![]()
2.鸡胸肉切丁，加料酒、胡椒粉、玉米淀粉，拌匀。![]()
3.炒锅放入油，放入鸡丁煸炒变色发白。放入洋葱、青椒、咖喱酱。![]()
4.翻炒至鸡肉成熟，锅底不留水分即可关火，咖喱鸡丁就做好了。![]()
5.发好的面团均匀铺在学厨9寸不粘加深披萨盘中，用叉子扎孔。烤箱预热200°，将披萨坯放入烤箱中下层，上下火烤大约10分钟。![]()
6.将披萨饼坯稍稍冷却，抹披萨酱，边缘刷蛋黄液，放一层马苏里拉奶酪、土豆泥、咖喱鸡丁。![]()
7.烤箱预热200°，将披萨放入烤箱中下层，上下火烤大约15分钟。![]()
8.时间到，立即取出，趁热食用。![]()
9.真香。
