香肠粒裹上低粉,防止下沉。烘烤时间和温度根据自家烤箱的脾气来调整。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.准备好所用原料。
- 2.把香肠煎熟。
- 3. 凉后切成小粒,加入一勺低粉搅拌均匀。
- 4. 将鸡蛋分离。
- 5. 牛奶和玉米油搅打至完全融合
- 6.加入蛋黄搅打均匀。
- 7. 筛入低粉。
- 8.切拌均匀没有颗粒后成蛋黄糊。
- 9.蛋白滴少许柠檬汁,分3次加入糖。
- 10.打至蛋白呈短小三角形状态。
- 11.蛋白分3次加入蛋黄糊中。
- 12.切拌均匀成蛋糕糊。
- 13.加入香肠粒,轻轻拌均。
- 14.倒入模具中,轻震几下。
- 15.将模具放入预热好的烤箱里。150度 40分钟。
- 16. 取出倒扣晾凉。