1.准备食材

2.南瓜尖挑拣处理，洗净，在淡盐水中浸泡半小时左右。控干水份。

3.把南瓜尖的外皮撕掉，如图

4.这是处理好的

5.把南瓜尖掐成小段

6.油热放小红椒碎

7.放葱蒜

8.放花椒爆香

9.放蚝油

10.放南瓜尖翻炒

11.放酱油或生抽炒

12.最后放鸡精

13.放胡椒粉

14.调入香油出锅