泡菜,黄瓜都有很多腌制的教程,可以自行腌制,也可以购买现成的,
主料:
辅料:
步骤:
- 1.把腌制好的黄瓜用水浸泡,切小片,挤干沥干水份备用,如果自己平时没有腌制的,可以直接购买现成腌好的黄瓜
- 2.姜切条,蒜蓉切粒,分开两份
- 3.锅热油,放入一半蒜头爆香
- 4.倒入腌黄瓜快炒
- 5.加入腌制的泡菜,或者买现成的泡菜也可以
- 6.加入糖继续拌炒
- 7.炒制颜色均匀即可上碟
- 8.西瓜皮去皮后切片
- 9.瑶柱放水里浸泡
- 10.锅热油,放入姜片和剩下的蒜蓉爆香
- 11.倒入西瓜皮炒软
- 12.瑶柱和泡瑶柱的水一同倒入锅里,搅拌一下
- 13.盖上锅盖焖煮8分钟,
- 14.切紫苏
- 15.最后开盖搅拌,撒上点盐,搅拌均匀几个上菜
- 16.两种口味,两种口感,下粥一流