提示:食材供参考,烤箱温度以个人烤箱脾气来掌握,南瓜籽选购原味熟南瓜籽最好,超市网上有买的用起来很方便。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.准备食材:高筋面粉,奶粉,糖,鸡蛋,酵母,熟南瓜泥,南瓜籽和水及少许食用香精。
- 2.除黄油其它食材一同放入面包桶
- 3.然后适量添加少许水和成面团。
- 4.设置程序和面20分钟,看面团表面光华放入黄油继续和面完成。
- 5.检查薄薄手套膜出现即可,在揉一揉圆盖上保鲜膜室温发酵二倍大。
- 6.手指沾干粉戳坑不回缩即可。
- 7.然后倒入面板水充分排气揉圆,盖上保鲜膜松驰10分钟。
- 8.然后分出小面挤揉匀。
- 9.用擀面杖擀成长圆状。
- 10.从一边卷成卷捏紧边缘。
- 11.放面板上醒5分钟。
- 12.两边喔里像图片所示。
- 13.码放模具中,表面抹一层鸡蛋液。
- 14.在撒上南瓜籽,盖上保鲜膜室温饧发一倍半。
- 15.送入预热170度烤箱上下火中下层烤20分钟表面上色即可。
- 16.出炉倒扣脱模室温放凉。
- 17.表面金黄,拉丝好层薄,喧软有弹性。
- 18.内部结构细腻口感棒棒哒。