sakuradoudou发布于2017-08-18 11:48:222720收藏虾线就是虾的消化道,在虾的背部,会影响口感,所以最好去除虾线。青虾洗净后,剪去虾须,片开虾背,再用牙签挑去虾线。主料:青虾300克笋100克辅料:花椒10克料酒20克葱花10克姜10克盐4克步骤:1.青虾去虾须,开背,挑去虾线。2.以葱、花椒、盐、料酒、姜腌渍虾肉,静置二十分钟。3.腌渍后的虾,将尾部回卷,从中间穿过,入沸水煮五分钟。4.捞出青虾,留虾汤投入竹笋片继续煮十分钟。5.滤水盛盘,可用醋、盐、姜汁混合料汁蘸食。标签:消肿聚会大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱蚝油虾仁烧玉子豆腐胡萝卜鲜笋肉包油焖笋干烧茶树菇