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  本想做饭吃,无奈发现米缸里没米了,天气又热,懒得出门,翻遍冰箱找到半个土豆和半根胡萝卜,那就就地取材做个双丝饼吧!想不到做出来的成品非常诱人...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 10-30分钟

主料

小麦面粉250克 鸡蛋1个
胡萝卜半根 土豆半个

辅料

 
适量 适量
椒盐少许

双丝饼的做法步骤

1.胡萝卜切丝,放入水里焯一下。

2.面粉里放入盐,椒盐,放入焯过水的胡萝卜。

3.土豆切丝,放入清水里漂洗一下。然后放入面粉里。

4.打入鸡蛋,放入适量水。

5.搅拌均匀的面糊。

6.锅中放入少许食用油,油温高,开中小火,放入少许面糊。

7.一面煎制金黄,再换另外一面,两面全部金黄即可,然后继续下一锅,直至所有面糊煎完即可。

小贴士

面糊一次不要多放,宁愿多煎几次,薄薄的双丝饼更好吃,外围还有一点点脆脆的。

©本菜谱的做法由 王兰兰 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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