kendraz发布于2017-08-17 14:18:312330收藏鸡蛋要用常温的,隔水打蛋温度约45度主料:低筋粉60克鸡蛋3个绵白糖40克色拉油6克辅料:无无步骤:1.用无油无水容器,加入常温鸡蛋3个,绵白糖40g2.打蛋容器放在45度温水盆中隔水打发至蛋糊变稠,划字不消失3.分2次加入过筛的低筋粉60g,用刮刀切拌均匀4.加入色拉油6g,切拌均匀5.烤盘中放入纸托,将面糊倒入纸纸托内6.烤箱预热120度,中层烘烤20分钟,转150度烘烤15分钟,再转170度烘烤3分钟,最后再等3分钟后打开烤箱门取出烤盘。(烤箱温度供参考,请根据自家烤箱温度观察调整)标签:蛋糕下午茶烤箱大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱奶香松脆饼芙蓉羹电饭锅蛋糕可爱土豆饼