这款面包含糖量稍高，上色很快，要及时加盖锡纸。不想吃太甜的，可以适当减少糖的用量。面粉的吸水率不同，液体不要一次放完，预留10-15克，看情况再加。
主料：
- 面包粉265克
辅料：
步骤：
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1.先把牛奶、水、鸡蛋放入面包桶内![]()
2.依次放入面包粉、白砂糖、盐、酵母粉![]()
3.安装好面包机，选择imix程序揉面，揉出筋膜后加入软化的黄油![]()
4.安装好面包机，选择imix程序揉面，揉出筋膜后加入软化的黄油![]()
5.收圆面团放入容器内![]()
6.盖保鲜膜发酵至2-2.5倍大![]()
7.取出面团排气、称重，分割成8等份，滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟![]()
8.取一份按扁，擀成椭圆形![]()
9.翻面后压薄底边![]()
10.卷起来，收口处捏紧放在下面，然后轻轻搓几下，长度和烤盘保持一致![]()
11.全部做好后摆入烤盘内（我用的是8寸烤盘）![]()
12.盖保鲜膜发酵至2倍大，刷蛋水液（蛋液和水1:1）![]()
13.放入预热好的烤箱中层上下火175度烘烤20分钟左右，表面上色后及时加盖锡纸
