1搅拌好的面糊要过筛，这个过程不能省略2.开小火烙饼皮，要厚薄均匀3.做好的千层蛋糕，送冰箱冷藏口味更佳
主料：
辅料：
步骤：
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1.准备好原料![]()
2.鸡蛋里加入盐，砂糖搅拌至融化，无需打发![]()
3.加入牛奶搅均![]()
4.加入淡奶油搅均![]()
5.加入隔水融化的黄油搅拌均匀![]()
6.加入过筛的低粉，搅拌至无颗粒![]()
7.将搅拌好的面糊过筛，使面糊更细腻，然后覆盖薄膜静置半小时![]()
8.夹馅的原料![]()
9.将淡奶油打发硬一点![]()
10.芒果切小块，打发好的奶油与榴莲混合备用![]()
11.面糊净值会沉淀，用时搅拌一下![]()
12.用平锅开小火，舀一勺倒在锅里，端起锅顺时针转，使饼皮厚薄均匀![]()
13.烙好的饼皮要完全冷却![]()
14.取一张饼皮，抹上榴莲和奶油馅，放一片饼皮，再抹上榴莲奶油馅![]()
15.铺2-3层饼皮，放一层芒果，芒果上再抹一层奶油，然后重复上面的过程![]()
16.最后选一张光滑圆润的饼皮放在上面，千层蛋糕就做好了，盖上保鲜膜送冰箱冷藏2-3小时后食用味道更佳![]()
17.味道很不错哦！
