有的亲说水多了,可以把水倒入烤碗一起烤出来的就是布丁啦,这样也不会浪费啦。
主料:
辅料:
- 葡萄干适量
步骤:
- 1.从冰箱里取出挞皮,室温自然回温解冻。
- 2.鸡蛋磕入碗中,用蛋抽打散,多打会儿使之细腻哦
- 3.牛奶,淡奶油,细砂糖放入盆中隔水加热,使砂糖融化。然后凉至手温,倒入提前打好的蛋黄液里。轻轻搅拌。
- 4.现在可以进行过筛啦,让蛋挞液细腻无气泡。
- 5.倒入蛋挞皮中八分满即可。
- 6.上下火200度,中下层,20分钟就可以了,每个烤箱温度不一样,要根据自己的烤箱来调节哦。
- 7.又香又嫩的蛋挞做好了。一定要放中下层哦。不然,蛋挞皮底部不熟。脆脆的才好吃哦