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  这是一道夏日必备的清凉降火汤,丝瓜的清甜,加上沙虫的鲜甜,和蛤蜊这种贝类特有的甜,让整道汤喝起来清爽宜人,而且清热去火!拯救夏日没胃口,必须...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 10分钟左右

主料

沙虫250克 蛤蜊250克
丝瓜1条

辅料

 
几片 适量

丝瓜沙虫蛤蜊汤的做法步骤

1.沙虫杀好洗净;

2.蛤蜊放加盐水中吐沙半小时,然后洗净;

3. 丝瓜刮掉瓜皮切成块状;

4.姜切片;

5.烧一锅水,水开后放入姜片;

6.放入蛤蜊;

7.放入沙虫;

8.放入丝瓜;

9.盖上锅盖大火煮2分钟,放少量盐;

10.因为这些主要的食材本身就非常鲜甜,所以四毛建议不用再加鸡精之类的提鲜调味料。

小贴士

可以不用加鸡精之类的,因为本身食材就很鲜甜。

©本菜谱的做法由 karei 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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