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  鱼和豆腐天生就是绝配哈。。今天这个是没有鱼骨头的龙利鱼焖油豆腐,焖得很入味,很下饭呀。老少咸宜。...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 10-30分钟

主料

龙利鱼200克 油豆腐200克

辅料

 
1汤匙 1茶匙
米酒1/2茶匙 酱油1茶匙
蚝油1茶匙 蒜子3瓣
生姜3片

龙利鱼焖豆腐的做法步骤

1.备好食材。

2.把龙利鱼切成块,油豆腐清洗干净。并备好姜片和蒜子。

3.热锅下油,把蒜子和生姜放进爆香。先把龙利鱼块放进煎几分钟,中途加少量米酒和盐。

4.龙利鱼块煎黄后盛起,把油豆腐放进爆炒。

5.接着再把龙利鱼块倒进,加进一大碗水。大火煮开后调小火焖。

6.煮至水将干时加调味即可。

小贴士

1.油豆腐要焖软焖入味才好吃。

©本菜谱的做法由 刘刘 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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