小炒香辣猪耳做法

爱情魔方发布于2017-08-12 09:18:52

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小叮咛:1,因卤猪耳是熟食,要选用有口碑的店家购买,或者购买生猪耳洗净再卤制;2,蒜叶出锅前倒入,若加热时间长会使蒜叶变黄;3,由于猪耳富含胶质蛋白,炒的时候比较容易粘锅,要用稍多油,大火快炒,让猪耳短时间受热,散发香气,也能避免粘锅。
主料:
辅料:
步骤:
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