1.准备食材

2.南瓜尖撕掉表面的一层皮，这样吃起来就不会扎嘴了，南瓜尖放盐水里浸泡10分钟，主要是怕里面有虫子

3.锅内烧开水，滴几滴植物油，放入南瓜尖焯水数十秒

4.捞出充分过凉

5.轻轻攥一下水份，摆入盘中，看到小南瓜没？

6.大蒜拍扁切碎，干辣椒切丝

7.碗内放入陈醋、盐

8.放入少许六月鲜酱油搅匀

9.均匀浇在南瓜尖上，然后放上蒜末和辣椒丝，锅内加油，放入花椒炸香，捞出花椒，将热油泼在蒜末上，吃的时候拌匀