sagie发布于2017-08-10 12:19:274410收藏1、煎制时候一定要注意火候,防止外焦里生。2、辣椒粉的用量可以按照自己的口味调整。主料:小白鱼800克辅料:油适量盐适量料酒适量辣椒粉适量孜然少许芝麻少许葱姜适量步骤:1.把小白鱼收拾干净后,沥净水分2. 加料酒、葱姜、盐翻拌均匀,腌渍1小时 3. 然后加辣椒粉、孜然拌匀 4. 热锅凉油,把腌渍好的小白鱼均匀摆入锅中,中火煎制 5. 煎制定型上色后,翻面再煎6.两面都煎制定型上色,放入吸油纸上,去除表面油脂7. 将其装盘 8. 撒入适量芝麻,即可上桌品味标签:下酒菜家常菜干煎微辣烧烤味单身快手菜热菜聚会大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱油炸达莱湖小白鱼孜然小白鱼溜鱼块香煎大马哈鱼