1.准备食材：面粉50g，虾三只（去皮后45g），卷心菜1片。

2. 将卷心菜用开水焯一下。

3.将焯好的卷心菜放到凉开水中，镇一下。PS：将焯好的青菜焯一下，这样能让青菜保持光亮的颜色哦！

4. 把卷心菜切得碎碎哒！PS：一定要切得很碎很碎，这样面糊才能挂在菜粒上，煮成珍珠一样的小面粒哦！

5.把虾肉去皮，挑出虾筋。PS：虾肉一定要清理干净，否则会带有腥味，味觉敏感的宝宝，很有可能接受不了。可以用柠檬汁或者姜，浸泡虾肉，这样就能去除腥味喽！

6.将虾肉放入开水中，把虾煮熟。

7.把煮好的虾肉也剁的碎碎的，放到碗中备用。

8.找一个大碗，放入面粉，加入70g清水。PS：面粉用家里平时做饺子或者馒头之类中筋面粉即可！

9. 面糊的浓醇度，大概是可以流动，但是有些稠稠的感觉就可以。PS：面糊如果太稀，不能挂在蔬菜上，而且不容易成型，很容易煮成一锅面糊哦！

10.将准备好的蔬菜碎和虾肉碎放入面糊中。

11.用筷子把所有食材搅拌均匀。

12.烧一锅开水，水开后转成小火，随手拿一个漏勺，或者蒸锅的蒸屉，把面糊碾压进水中。PS：随手拿一个像这样带有小孔的做面粒粒都可以哦！

13.这样就能轻轻松松的，把一个个蔬菜面粒粒下入锅中，煮熟啦！PS：一定要转成小火下面粒，否则很容易把面煮的散开，聚集在一起，变成一团团的。

14.煮好的面粒粒，晶莹剔透，像不像一颗颗小珍珠啊！PS：出锅前，麻麻一定要再尝一尝，确认熟透了再出锅哦！

15.鲜美的一碗面超级开胃，绝对是麻麻们的救星！